Resumo do Cargo:
O Especialista de Aplicações III é responsável por conduzir projetos de baixa complexidade na categoria, do planejamento ao relatório final, por realizar a pesagem dos ingredientes, executar testes de aplicação e fazer relatórios dentro da categoria de forma supervisionada e adequada à legislação pertinente, atendendo segurança dos alimentos e propriedade intelectual a fim de dar suporte nas atividades de aplicação e desenvolvimento de produtos dentro do laboratório. Também é responsável por solicitar e controlar todas as matérias primas para os testes dentro da categoria. Participar de testes de análise sensorial de forma voluntária.
Responsabilidades:
- Execução dos testes de aplicação, elaboração de protótipos e análise sensorial;
- Avaliação dos protótipos e elaboração de relatórios;
- Controle de estoque de matérias primas dentro do laboratório, rastreabilidade
- Solicitar, manter e organizar os utensílios e matérias primas do laboratório e executar “housekeeping”
Requisitos:
- Nível técnico em química, bioquímica, alimentos ou áreas correlatas;
- Desejável Cursando nível superior em engenharia de alimentos, química, bioquímica ou áreas correlatas
- Experiência desejada em laboratório (desenvolvimento ou aplicação).
- Nível de inglês intermediário
- Análise Crítica de resultados dentro do escopo da função, criatividade, curiosidade, capacidade de execução, alta capacidade de aprendizagem, desenvolver a capacidade de comunicação de acordo com a audiência
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