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Uma organização nasce do desejo de transformar uma ideia em um produto ou serviço. Quando alguém cria uma empresa, está criando um modo único de resolver os problemas de um usuário, uma forma própria para solucionar um dilema. No início,…
Este é o segundo post da nossa coluna mensal Golden Gate aqui no Sra Inovadeira. Convidamos a talentosa engenheira de alimentos Carin Gerhardt (que vocês já conheceram aqui) para nos mostrar um pouco do que está encontrando nos Estados Unidos.…
Esta semana começou com uma nova polêmica: a editora do Panelinha e apresentadora do programa Cozinha Prática, Rita Lobo, entrou numa discussão via Twitter com uma seguidora que lhe perguntou por que não ensinar uma receita de maionese substituindo óleo…
Desde que a Formação em Gestão de P&D foi lançada (dia 08 de janeiro, exclusivamente para os visionários que fazem parte do nosso mailing!) estamos recebendo uma chuva de perguntas! Algumas bem específicas e outras mais comuns. Fiquei muito contente…
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Tirando algumas empresas – visionárias – boa parte das empresas brasileiras de alimentos não tem um setor de P&D para chamar de seu. Aliás, trago dados: pelo menos 90% das empresas alimentícias brasileiras ouvidas no PINTEC 2008 consideram as atividades…
Hoje começa uma nova coluna mensal aqui no Sra Inovadeira. Convidamos a talentosa engenheira de alimentos Carin Gerhardt (que vocês já conheceram aqui) para nos mostrar um pouco do que está encontrando nos Estados Unidos. No final do ano passado,…
Está curioso para saber como é esse negócio de Inovação Colaborativa? Neste bate-papo com o Fernando de Jesus, idealizador e gestor da Planta, a 1ª plataforma de inovação colaborativa de alimentos e bebidas no Brasil. Ele nos fala sobre como…
Esses dias meu marido colocou na cabeça que deveríamos comprar uma casa. Ele compartilha da visão da maioria dos brasileiros (não minha) de que pagar aluguel é jogar dinheiro fora. Pois bem, como me prometi ser mais aberta ao novo…