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A indústria e serviços de alimentos são reconhecidos como um dos setores mais caixa-preta do mercado. Políticas do tipo “entrada proibida” são comuns, e a exposição das próprias falhas é tida como um grande fraqueza. Paradoxalmente, o público consumidor cresce…
Uma rede se forma apenas quando os membros se conhecem pessoalmente – e confiam uns nos outros. Confiança, que é a base de toda a colaboração, é construída aos poucos, em cada contato, com a confirmação das expectativas de cada…
Esta semana, no Sra Inovadeira Responde, eu respondo à minha própria pergunta (surprise!). Quer saber como funciona o Fi Innovation Awards? Esta semana, o vídeo mostra os produtos finais que concorreram ao prêmio de produto mais inovador de 2016 na Food…
Hoje vou lhe pedir uns minutos para lhe contar sobre um sonho. Um sonho que tem a ver comigo, com meus valores, com amizade e também com muita ciência e tecnologia. Um sonho que tem a ver com Qualidade e…
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Olá, visionários e visionárias de plantão, tudo bem? Aqui se estimula a inovação de alimentos, não? Mas você fica se perguntando: como se sabe qual é o produto alimentício mais inovador do Brasil? Tenho um pequeno anunciado para fazer. Que rufem…
A pergunta desta semana vem de uma amiga querida de São Paulo, a Mariana. Ela trabalha com Pesquisa e Desenvolvimento, e está com um projeto novo que exige um pouco mais de conhecimento sobre carragenas. E não sabe onde encontrar.…
A Sra Inovadeira é fanática por TED! Muito antes de ele cair no gosto do povo, eu já usava esta ferramenta poderosa (e gratuita!) para resolver questões que me afligiam no trabalho, na vida pessoal, ou apenas para passar o…
A pergunta de hoje chega de São Paulo, como resposta à pergunta que mandei aos assinantes: por que não temos redes colaborativas de P&D? O Marcelo me rebate perguntando: mas e como fazer essa inovação colaborativa? (Você já assinou a…