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Os impactos ambientais que enfrentamos hoje, como aquecimento global, esgotamento dos recursos naturais, queimadas e extinção de espécies, são resultados de ações que aconteceram ao longo de muitos anos. Da mesma forma, os problemas sociais e as dificuldades de desenvolvimento…

Diante da demanda mundial por produtos saudáveis e nutricionais, a busca por proteínas lácteas aliada a necessidade de ingredientes com maior concentração de aminoácidos essenciais e não essenciais de alta qualidade tem aumentado. Essa exigência inclui o consumidor brasileiro que cada vez mais acompanha…

Há uma matéria interessantíssima na qual o jornalista Matthew Syed faz a correlação entre a falta de diversidade na CIA (Central Intelligence Agency) e os atentados de 11 de setembro. Em resumo, ele diz que se a equipe da CIA…

Nunca gostei de abordar temas quentes na mídia no calor de sua popularidade. Gosto de esperar o assunto decantar para analisar tranquilamente sob a minha ótica, sem a influência de terceiros. A pior coisa que existe para o ser humano…

O processo de digestão começa na mente. Comidas sexys vendem, fotografias bem tiradas também. Isso se chama food porn.